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FRUITS SAISONNIERS
- Profitez de la saison des fraises. 90% de sa composition est de l'eau, ils sont donc un excellent diurétique naturel. De plus, étant riches en vitamine A, C et E, ce sont des antioxydants!
- Le printemps est aussi la saison des pissenlits. Bien qu'il soit généralement pris en infusion, les feuilles de ce diurétique efficace, qui décongestionne également le foie, sont prises en salade.
INGRÉDIENTS: 1 papaye mûre • 1 orange sanguine • 1 pamplemousse rouge • 1 kiwi.
PRÉPARATION: Pressez le jus d'orange et de pamplemousse. Coupez la papaye en deux et retirez les graines au centre. Coupez la pulpe en morceaux et mélangez-la au jus d'agrumes. Écraser à l'aide du mélangeur et servir dans de grands verres. Pour accompagner le smoothie, coupez le kiwi en deux, retirez délicatement la pulpe pour ne pas fendre la peau et coupez-la en dés. Remplissez la peau vide du kiwi avec eux et servez avec une cuillère à café. Il est important que la préparation se fasse le plus rapidement possible et que vous consommez le smoothie tout de suite pour que les vitamines du fruit ne perdent pas leur valeur.
INGRÉDIENTS: Jus de framboise et groseille • Framboises • Groseilles • Glace à l'ananas ou à la mangue • 1 branche de menthe poivrée fraîche.
PRÉPARATION: Dans un bol, mélanger les jus. Ajouter les framboises et les groseilles, couvrir le bol d'une pellicule plastique et mettre au congélateur quelques heures. Sortez et avec une fourchette, brisez les cristaux de glace, mais faites très attention à ne pas écraser les fruits. Remettez-le au congélateur et répétez l'opération plusieurs fois. Au moment de servir, placez-le dans un bol et accompagnez d'une boule de glace. Garnir de feuilles de menthe poivrée fraîche.
Oubliez temporairement l'alcool dans l'une de ses variétés et les boissons gazeuses. Si vous avez soif, buvez beaucoup d'eau ou de jus de fruits fraîchement pressés pour conserver toutes vos vitamines.
Crudités au citron
INGRÉDIENTS: Petites carottes • Radis • Céleri vert • 1 citron.
PRÉPARATION: Lavez tous les légumes. Peler la carotte et les radis, mais sans enlever complètement la peau. Si les carottes sont de taille normale, coupez-les en bâtonnets. Préparez un bol avec de l'eau et de la glace et trempez le légume. Pendant ce temps, lavez le céleri et retirez les brins. Coupez-le en bandes d'environ 10 cm. Avant de les servir, retirer la carotte et les radis de l'eau glacée. Saupoudrez le légume avec le jus de citron et servez.
Ce petit trésor vert a des propriétés diurétiques, antiseptiques et même anesthésiques (grignoter ses feuilles apaise les gencives douloureuses). Pour bénéficier de ses effets, préparez une infusion dans 1 litre d'eau. À l'ébullition, ajoutez un bouquet de feuilles de menthe fraîche et un citron vert tranché. Retirer du feu et laisser infuser 10 minutes.
Rejoignez les artichauts
Sa composition élevée en cinnarine stimule la production de bile, ce qui facilite la décongestion du foie. De plus, l'artichaut favorise la production d'urine et empêche la rétention d'eau.
Une tasse de santé
Les infusions sont d'une grande aide pour éliminer les toxines. Le thé vert a un effet diurétique et réduit les taux de lipides sanguins, tandis qu'un pamplemousse haché et bouilli nettoie 1 minute le système digestif.
